美肌を保つために、毎日の食生活に気を遣うことはとても大切なことです。それではお肌を美しく保つために必要な食べ物とは、一体どのようなものでしょうか。

まず、昔から美肌に欠かせない栄養分として有名なのがビタミン類です。ビタミンＡには新陳代謝を活性化し、潤いを保つ効果があるほか、コラーゲン生成を助け、シワやシミなどの肌老化を防ぐ働きがあります。ビタミンＢ２には脂質の代謝をスムーズにし、皮膚や粘膜を健康に保つ働きがあり、肌荒れやニキビに効果があるとされています。ビタミンＣには美白効果があり、活性酵素を抑制して免疫力を高める効果があります。また、お肌にハリと瑞々しさを与え、過剰な皮脂を抑え、毛穴を引き締める働きもあります。ビタミンＥには活性酵素を除去し、血行を促進する効果があるとされています。これらビタミン類を多く含む食品としては、果物や野菜が挙げられますが、その他にもビタミンＥに関してはアーモンドやピーナッツが代表格です。ただしナッツ類は高カロリーで、脂質も高いので、食べすぎに注意しましょう。

また、最近話題になっている栄養分に、コラーゲンがあります。コラーゲンには新陳代謝を活性化し、肌老化を防止し、お肌のハリやツヤを保つ働きがあるとされています。コラーゲンは主にお魚やお肉に多く含まれています。また、ゼリーの素であるゼラチンもコラーゲンの宝庫なので、ぜひデザートやお料理に活用しましょう。